管理人です。
僕らの提案するベーカリー開業パック。
ジャパン ベーカリー マーケティング株式会社
Japan Bakery Marketing .inc.
小さなパン屋ネットワーク」より組織変更
横浜市青葉区青葉台2-10-20 第2志田ビル2F
045-507-5437
045-507-5438
岸本拓也
https://japanbakery.jp/
パン屋さん開業を専門とするコンサルティング会社です。
ポイントは確かな実績と同一化しないコンセプト。
キャッチーな店名を始め、話題作りと確かな「美味しさ」に拘っています。
zozoの前澤氏と交際中に剛力彩芽が行ったパン屋として話題に上がった。
「平成最後に俺の出番！なま剛力スタジアム」
*管理人の地元、群馬県太田市の有名やわらか食パン
も同じ「ベーカリー開業パック」です。
面白いのは独自製法に裏付けされた食パンの美味しさもですが、
知らない人は同じコンサル会社を利用した「パン屋」とは思わない事です。
それと長期間の修業が要らないのにクオリティの高いパンを製造出来る専用機械とマニュアルですね。
下手に長期間修行して独自に店を出すより数段成功の確率が上がると思います。
これは戦略的に上手ですね。
パン屋さんに限らず、飲食関係の成功は意外とこういう事なのかも知れないです。
色々と考えさせる事象と言えます。
「美味しければ流行る、繁盛する」というのは事実ですが、絶対では有りません。
管理人の周囲にも「美味しいのに閉店した店」は多数有りますから・・。
それだけ独自なマーケティング戦略が必要だという事ですね。
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