管理人です。
UCC上島珈琲株式会社
兵庫県神戸市中央区港島中町7丁目7番7
東京都港区新橋6丁目1-11
上島 豪太
上島 達司
上島 成介
朝田 文彦
穴井 哲郎
関 哲也
石谷 桂子
上島 昌佐郎
松村 孝史
大内 和夫
近藤 智彦
平木 孝晴
高畑 理
大熊 一也
前田 仁志
丸投 伸明
畑 聖二
https://www.ucc.co.jp/company/outline/
上島珈琲って最近頻繁に広告見ますが、UCCグループだったんですね。
良くある珈琲チェーンかと思ってました。
UCCの上島会長一家の直轄では無いですか?
珈琲チェーンは多店舗化すると様々な競合との競争になりますが、
UCCグループが基本母体なら経営的・財務的に全く心配ないですね。
店舗スタッフも安心でしょうね。
インテリアも管理人好みだし、増えすぎたコメダより良い気がしないでもない。
珈琲は企業規模が大きくなると元々利益率が良いので、割と儲かります。
一時の珈琲ブームが落ち着いて今は中途半端なカフェ経営は非常に難しい時代です。
大手チェーンか、数店舗の拘りオーナーカフェ店舗かのどちらかになりますね。
半端な街の小さいカフェはもって3年です。
管理人の地元でも10坪程度のカフェは定期的にオープンしますが、3年持てば
良い方で下手すれば1年持たないです。
まぁ、本当はチェーン店ばかりでも文化的な側面も育たないし街の賑わいも生まれないので
良く無いのですが、、(苦笑
キャラが立ち、品質含めて小規模店が生き残る敷居は意外と高いです。
関係者には頑張って欲しいですね。