管理人です。
2ヶ月で飲食店の売上が4.7倍になった!?飲食店の売上の上げ方
有限会社リトルライオン
小野和彦
神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1075-2プラネット1F
045-979-3226
045-979-3225
info@little-lion.com
http://www.little-lion.com/shinki2013.html
流行っている飲食店を自分でリサーチしてからコンサルに依頼すると面白いです。
色々と俯瞰できますからね。
自分の思い・気付きとプロの視点との摺合せは重要です。
また都内系・地方系と結構コンサルによっても得意セグメントがあるようですね。
著名コンサル会社も飲食系専門チーム持ってますから深刻に悩んでいる事業者は、何社かとコンタクト取ってから話聞くと良いと思います。
何か有りましたらコメント下さい。