管理人です。
ステーキ宮
株式会社アトム
愛知県名古屋市中区錦2丁目2番2号名古屋丸紅ビル15階
宮城県仙台市青葉区中央4丁目6番1号SS30ビル27階
株式会社ジクト吸収合併)
石川 恵輔
https://www.miya.com
結構昔から有って経営母体が何回か変わってますが、今はコロワイド系列のようです。
取引先の会社に行く道中に会って週1程度入ってます。
最近ではコロナのせいで外食全般が低調なので逆にスッキリと食べられます(苦笑
同業他社と比較して特別低価格という訳では無いですが、肉のクオリティが高くて
普通に美味しいです。
「いきなりステーキ」よりレベル高いです。
あそこは肉質改善しないと駄目でしょうね・・。
ステーキとかって中高生じゃ無い限りは週一回食べれば十分なので
美味しくて柔らかいのを食べたいですよね。
一人焼肉の「焼肉ライク」とかも本格的に関東進出あれば競合はビビると思います。
結構女子って服に匂い付くの嫌がります。
彼女持ち、既婚者でも「自分のペースで気兼ねなく肉食べたい」という需要は有ります。
肉業態は今後も増えるかもですね。