ピザ フォーピース　日本人経営のピザ屋さん。　ベトナムホーチミン

管理人です。

ピザ フォーピース

+84 28 3622 0500

Le Thanh Ton Street, Ben Nghe Ward. District 1, ホーチミン ベトナム

https://www.tripadvisor.jp/

https://pizza4ps.com/

ベトナムで4店舗程展開するピザ屋さん。

日本人夫妻が経営しています。

かなりレベルが高くて現地のセレブにも観光客にも人気のようですね。

ベトナムでは他にもかき氷専門店も日本人が経営していて人気です。

海外で活躍する日本人は結構居ますが、プチ成功しているカテゴリは大抵が飲食店のようですね。

上手にあちらの志向に合わせつつも日本的な素材や味わい、

製法に拘ると受けるようですね。

ポイントは変に「大衆化」したり多店舗化しない事。

チェーン店にしよとすると大手とバッティングして来ますし、質やサービスも落ちます。

数店舗までにしてクオリティを落とさない事を心掛けないと駄目なようです。

日本人の味のセンスを是非、世界に広げて欲しいですよね。

何かコメント有りましたらどうぞ。