管理人です。
YO-PLUS株式会社
東京都目黒区自由が丘1-12-4 MKビル3F
小原 英樹
http://www.yo-plus.jp/
事業主体としては、
バーチャルレストラン事業・フランチャイズ事業・飲食事業・ブランドの運営です。
UberEats公認コンサルティング会社という事で本格的に稼働しています。
飲食ブランドとして下記を展開。
>京都九条ねぎ専門店 時代家 旬
>京都九条ねぎチゲ鍋専門店
>京のおうどん はんなり
>台湾屋台 お母さんの味
>ねばトロ本舗
少しグレーな感じで語られる「ゴースト・レストラン」とは訳が違います。
きちんとした形態でバーチャルレストランを運営しており実店舗も構えているようです。
やはりバーチャルとはいえ、食に関する事なのでしっかりとした運営母体は必要です。
業態として関心ある業界の方は相談して見て下さい。